Шкафы расстоечные

ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ APACH A82/8
53 623 руб.
В корзину
Под заказ Доставка 2-3 дн.

Вашему вниманию предлагается расстоечный A82/8 производства Apach, оптимальный для тех заведений общественного питания, в которых готовят самые ...

ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ APACH A92/12
73 804 руб.
В корзину
Под заказ Доставка 2-3 дн.

Предлагаем вашему вниманию такое оборудование, как расстоечный A92/12 производства Apach, оптимальный для тех заведений общественного питания, в ...

ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ MEC 94LIX LX864
69 236 руб.
В корзину
Под заказ Доставка 2-3 дн.

Вашему вниманию предлагается расстоечный LX864 производства MEC, оптимальный для тех заведений общественного питания, в которых готовят самые ...

ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ ZANOLLI CITIZEN ГАЗ PW9/CL
118 382 руб.
В корзину
Под заказ Доставка 67-68 дн.

Предлагаем Вам расстоечный CIT 9 PW/CL Gas производства Zanolli, оптимальный для тех заведений общественного питания, в которых готовят самые ...

ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ ZANOLLI T POLIS PW 2/CL 3MC/УВЛ
141 397 руб.
В корзину
Под заказ Доставка 67-68 дн.

Предлагаем вашему вниманию расстоечный T POLIS PW 2/CL 3MC производства Zanolli, оптимальный для тех заведений общественного питания, в которых ...

ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ ZANOLLI T POLIS PW 3/CL 2MC/УВЛ
148 297 руб.
В корзину
Под заказ Доставка 67-68 дн.

Представляем вашему вниманию расстоечный T POLIS PW 3/CL 2MC производства Zanolli, оптимальный для тех заведений общественного питания, в которых ...

ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ ZANOLLI T POLIS PW 4/CL 2MC
134 412 руб.
В корзину
Под заказ Доставка 67-68 дн.

Предлагаем вашему вниманию такое оборудование, как расстоечный T POLIS PW 4/CL 2MC производства Zanolli, оптимальный для тех заведений общественного ...

ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ ZANOLLI T POLIS PW 4/CL 3MC/УВЛ
154 819 руб.
В корзину
Под заказ Доставка 67-68 дн.

Представляем вашему вниманию расстоечный T POLIS PW 4/CL 3MC производства Zanolli, оптимальный для тех заведений общественного питания, в которых ...

ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ ZANOLLI T POLIS PW 6/CL 2MC/УВЛ
172 899 руб.
В корзину
Под заказ Доставка 67-68 дн.

Предлагаем вашему вниманию такое оборудование, как расстоечный T POLIS PW 6/CL 2MC производства Zanolli, оптимальный для тех заведений общественного ...

ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ ZANOLLI T POLIS PW 6/CL 3MC/УВЛ
166 508 руб.
В корзину
Под заказ Доставка 67-68 дн.

Предлагаем вашему вниманию такое оборудование, как расстоечный T POLIS PW 6/CL 3MC производства Zanolli, оптимальный для тех заведений общественного ...

ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ ZANOLLI T POLIS PW 8/CL 3MC/УВЛ
205 500 руб.
В корзину
Под заказ Доставка 67-68 дн.

Предлагаем вашему вниманию расстоечный T POLIS PW 8/CL 3MC производства Zanolli, оптимальный для тех заведений общественного питания, в которых ...

ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ ZANOLLI Д/ROTOR WIND 5E 2ДВ/4ТЕЛ
766 032 руб.
В корзину
Под заказ Доставка 67-68 дн.

Предлагаем Вам расстоечный ROTOR WIND 5E F 2D/4T производства Zanolli, оптимальный для тех заведений общественного питания, в которых готовят самые ...

ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ ZANOLLI CITIZEN PW 9 F/CL
118 775 руб.
В корзину
Под заказ Доставка 67-68 дн.

Предлагаем вашему вниманию расстоечный CITIZEN PW9+9/CL производства Zanolli, оптимальный для тех заведений общественного питания, в которых готовят ...

ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ С ПОДОГР И ПАРОУВЛ SMEG LEV143XV-2
54 232 руб.
В корзину
Под заказ Доставка 7-8 дн.

ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ С ПОДОГР И ПАРОУВЛ SMEG LEV241XV
75 277 руб.
В корзину
Под заказ Доставка 7-8 дн.

Товары 1 - 15 из 19

Расстоечные шкафы в кондитерских и пекарнях используются как вспомогательное оборудование, которое служит промежуточным звеном  для подготовки теста перед выпеканием. После того как замешивают тесто его помещают в один из таких шкафов, для того чтобы оно поднялось до необходимого объема или помещают для размораживания, если оно было заведено заранее.

Расстоечные шкафы получили свое название от слова «расстоивать», что означает настаиваться и именно для этого они используются. В зависимости от модели, шкаф может иметь одну и более полок, на которые заранее можно помещать готовые формы для основы пиццы, пирога и т.д.
Данное оборудование размещают рядом с пекарским столом или используют как подставку для него. Это необходимо для того, чтоб готовое тесто не успело проветриться и тут же отправлялось в печь для выпечки. Расстоечный шкаф для пекарни и кондитерской это не заменимый помощник для четкого, быстрого процесса изготовления хлебобулочных изделий.

При открытии своей, пусть даже не большой пекарни купить расстоечный шкаф также важно, как и пекарскую печь. Потому что совместно они представляют собой технологическую цепочку выпекания кондитерских и хлебобулочных изделий, которую ни в коем случае нельзя нарушать.

Согласен с обработкой моих персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности