Тестомесы

ТЕСТОМЕС SOTTORIVA ЛОПАСТНОЙ ARCA 50
676 552 руб.
В корзину
Под заказ Доставка 87-88 дн.

Предлагаем вашему вниманию вилочный тестомес ARCA 50 производства Sottoriva, который предназначен для замешивания различных видов теста. Заявленные ...

ТЕСТОМЕС ZANOLLI DEMETRA PIZZA 30 CON TIMER
199 119 руб.
В корзину
Под заказ Доставка 67-68 дн.

Предлагаем вашему вниманию вилочный тестомес DEMETRA PIZZA 30 производства Zanolli, предназначенный для замешивания различных видов теста. Заявленные ...

ТЕСТОМЕС ZANOLLI DEMETRA PIZZA 30S CON TIMER
215 056 руб.
В корзину
Под заказ Доставка 67-68 дн.

Предлагаем вашему вниманию вилочный тестомес DEMETRA PIZZA 30S производства Zanolli, предназначенный для замешивания различных видов теста. Заявленные ...

ТЕСТОМЕС ZANOLLI GALASSIA PN 80
511 856 руб.
В корзину
Под заказ Доставка 87-88 дн.

Предлагаем вашему вниманию вилочный тестомес GALASSIA PN 80 производства Zanolli, который предназначен для замешивания различных видов теста. ...

ТЕСТОМЕС ZANOLLI ERACLE 80
871 159 руб.
В корзину
Под заказ Доставка 67-68 дн.

Предлагаем вашему вниманию вилочный тестомес ERACLE 80 производства Zanolli, предназначенный специально для замешивания различных видов теста. ...

МАШИНА ТЕСТОМЕСИЛЬНАЯ МТМ-65МНА 1,5 БЕЗ ДЕЖИ
54 007 руб.
В корзину
Под заказ Доставка 2-3 дн.

Педставляем вашему вниманию спиральный тестомес МТМ-65МНА 1.5 производства Сарапульский Электрогенераторный Завод, который предназначается для ...

ТЕСТОМЕС SOTTORIVA СПИРАЛЬНЫЙ SA 160
2 476 907 руб.
В корзину
Под заказ Доставка 87-88 дн.

Предлагаем вашему вниманию спиральный тестомес SA 160 производства Sottoriva, который предназначен для замешивания различных видов теста. Заявленные ...

ТЕСТОМЕС SOTTORIVA СПИРАЛЬНЫЙ VELA 90 G
516 825 руб.
В корзину
Под заказ Доставка 107-108 дн.

Педставляем вашему вниманию спиральный тестомес VELA 90 G производства Sottoriva, предназначенный для замешивания различных видов теста. Заявленные ...

Один из обязательного типа оборудования, которое должно быть на любой хлебопекарне, является тестомесильные машины. Тестомес, за короткий промежуток времени, способен замесить тесто необходимо количества и исключает полностью труд персонала в процессе замешивания. Достаточного того чтобы добавить в машину все необходимые ингредиенты и запустить ее.

Механизм устройства тестомешалки довольно прост и состоит из:

•    Чаша для замешивания тесто, которою, как правило, изготавливают из нержавеющей стали. Она может быть различной по размеру и форме. Чем больше она по размеру, тем больше в итоге получится тесто и соответственно готовых хлебобулочных изделий тоже.
По типу установки чаша для замешивания тесто может быть либо подкатной либо стационарной. Каждое названия разновидности чаши говорит само за себя, так например, подкатная чаша доставляет тесто до уровня поверхности на рабочую поверхность стола или тестоделитель, которое с помощью дополнительного устройства извлекается из нее. Как правило, совместно с этим типом чаши используют такое оборудование как дежеопрокидыватель. Применение этих двух оборудований одновременно делает замешивание тесто автоматическим.

•    Вторым механизмом тестомеса является месильный орган. От вида месильного органа зависит, каким в итоге получится тесто. Для того чтобы тесто получилось как при ручном замешивании используют месильный орган в виде спирали. Применяя орган для замешивания теста с помощью формы лопаты, оно получается более крутое и жесткое. Этот элемент тестомесильной машины также производят из нержавеющей стали, для того чтобы при соприкосновении продуктов брожения он не вступил с ними в реакцию, не окислился.

Данное оборудование очень важно при изготовлении кондитерских или хлебобулочных изделий и поэтому купить тестомес  для пекарного производства является первоочередной задачей.

Согласен с обработкой моих персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности